Jag har jobbat varenda dag sen den 29 november. Det blir 8 dagar i ett sträck. Det låter mycket och det är det nog. Så det var extremt skönt att vakna mitt i veckan och inse att här kommer EN LEDIG DAG!!! Vad göra av den?
Det var inte så svårt. Slappa, skriva brev, handla, laga mat, lyssna på julmusik och så var dagen slut. Jag gjorde en fiskgratäng med torsk på rotfruktsbädd och med ostsås och ärter uppepå. Mums! Till efterrätt Världens godaste äppelpaj! Ja den heter så och jag är böjd att hålla med. En vanlig smulpaj med havregryn. Det som är extra är att man tillför flingsalt. Det ger en fin brytning till allt det söta. Jättegott faktiskt!
Jag känner mig utvilad. Det ska nog gå att jobba 9 dar i sträck. Det är i alla fall det som väntar. Nästa gång jag är ledig är 17 december.
 |
| Fiskgratäng med quinoa, äppelpaj till efterrätt |
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar